Els dies 9, 10, 11, 16, 17 i 18 d'octubre, 14 restaurants de diferents municipis de Menorca oferiran propostes gastronòmiques elaborades amb carn de la raça bovina autòctona.
La Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes ha registrado varios escritos ante el Consell Insular de Menorca y Govern de les Illes Balears para que reconozcan y doten presupuestariamente estas ayudas de cara a 2027.
302 restaurants, bars i cafeteries de Menorca participen en aquesta iniciativa en col·laboració amb el Consorci de Residus i Energia de Menorca i els ajuntaments de l’illa.
La Asociación colabora un año más en la campaña que reconoce el compromiso del sector con la sostenibilidad y reforzar el reciclaje de vidrio en temporada.
La iniciativa promueve medidas sencillas y prácticas para proteger la salud de las personas trabajadoras y reforzar la calidad del servicio durante los meses de verano.
Las jornadas gastronómicas se celebrarán del 22 al 31 de mayo con la participación de restaurantes de toda la isla.