En diciembre y enero, la 9ª edición de las jornadas gastronómicas “Els Dimecres és dia de Brou” pone en valor este plato típico.
Del 11 el 20 de novembre, coorganitzades per l’Associació de Restauració de Menorca (CAEB) i l’Associació Menorquina de Bars, Cafeteries i Restaurants (PIME Menorca).
La gastronomía menorquina y el producto local son los protagonistas de las jornadas del 10 al 19 de junio.
Las jornadas gastronómicas dedicadas al “Brou”, cocido menorquín, se inician en el mes de diciembre, dándoles continuidad durante enero, este plato se puede degustar los miércoles durante dos mesos.
Coincidiendo con la Feria de Sa Perdiu, los restaurantes de la isla, durante el segundo fin de semana de febrero, sábado y domingo, elaboran platos con la perdiz como ingrediente principal.
Menorca cuenta con una raza de vaca autóctona, protegida con la marca raza autóctona con garantía de calidad. Para dar a conocer la carne de este tipo vaca, así como otros productos que se elaboran, como el queso y helados.