Política de cookies: Utilizamos cookies propias y de terceras empresas para mejorar tu experiencia de usuario y ofrecerte el mejor servicio.
Si navegas por nuestra página web, estarás aceptando el uso de las cookies en las condiciones establecidas en la presente Política de cookies.

Calamares rellenos al horno

Ingredientes

  • Calamares
  • Aceite
  • Perejil
  • Ajo
  • Cebolla
  • Laurel
  • Vino blanco
  • Pimentón
  • Pan rallado
  • Leche
  • Sal

Limpiar los calamares separando las cabezas y alas del cuerpo. Sofreír en aceite con ajo y laurel. Flambear con vino blanco y rellenar con ello los calamares. Disponer en una fuente de hornear un lecho de cebolla cortada en aros y colocar en encima los calamares. Salpimentar con pan rallado, ajo, perejil y pimentón. Regarlo de aceite y ponerlo con 1 l. de leche y hornear aproximadamente 1 hora